Kamis, 23 Juni 2011

Dadar Cokelat

Bahan dadar :
7 butir telur
1 sdm cokelat bubuk
1 sdm margarine
4 sdm susu kental manis
½ sdt rhum
25 gram gula pasir

Bahan isi / fla :
100 gram mazena
I butir kuning telur
600 cc air
4 sdm susu kental manis
1 sdm mentega
1 sdt rhum

Cara memasak fla :
1. Campur semua bahan menjadi satu hingga tercampur rata, dan masak di atas api kecil.
2. Aduk – aduk dan angkat jika sudah mengental.
3. Tuangi rhum, aduk hingga rata dan sisihkan.

Cara membuat dadar :
1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk – aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan wajan teflon, ambil ½ sendok sayur adonan, ratakan dan masak hingga matang. Angkat dinginkan.
3. Ambil selembar dadar, isi dengan fla, lipat bentuk persegi empat.
4. Hidangkan. Bila ingin rapi bisa dibungkus dengan plastik.

Tidak ada komentar: