Sagu Keju

Bahan :
300 gram tepung sagu
2 lembar daun pandan
100 gram margarine
50 gram mentega ( butter )
150 gram gula halus
1 butir kuning telur
100 gram keju edam, parut
50 ml santan kental

Cara membuat :
1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat, dinginkan.
2. Kocok margarine dan mentega hingga putih dan lembut masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap ke adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastic segitiga, beri spluit bintang, semprotkan ke dalam loyang tipis yang sudah dioles mentega dan ditabur tepung. Oven selama kurang lebih 40 menit.